ALIMENTACIÓ SANA

Moltes persones creuen que suprimir el pa de la seva alimentació és una de les millors formes d'evitar o corregir l'excés de pes però és una afirmació errònia.Una dieta d'aprimament ha de ser equilibrada i, perquè així sigui,hem d'ingerir la quantitat adequada d'aliments amb carbohidrats composts com a nutrient principal.El pa és un exemple i és, a més, propi de la nostra cultura i tradició mediterrànies. Com tots els aliments, ens aporta energia, però el seu consum no és causa directa de l'augment de pes,sempre que es respecti la quantitat aconsellada. Així doncs, menjar pa al matí en forma de torrades o un entrepà petit,acompanyar el menjar del migdia amb una ració moderada i sopar pa amb tomàquet dos o tres vegades a la setmana, ens permet perdre pes i alimentar-nos de forma sana.

ELS NOSTRES TES

El te és la segona beguda més consumida del món després de l'aigua. Consumida almenys des de fa 4500 anys, té una història més de tres vegades més antiga que el cafè. A més és una història molt més documentada, ja que el seu origen xinès fa que existeixin llibres documentant els processos d'obtenció del te, les maneres de preparació i els beneficis per a la salut des de l'any 800 d. de C.

Durant molts segles es va consumir només en Orient, però l'arribada dels europeus a la recerca del comerç, especialment els britànics farien que la beguda s'estengués per tot el món.

El te és una beguda que, pels seus nombrosos beneficis per a la salut, està guanyant adeptes a Espanya. Descobreix-lo!.

1. Te Negre: És el te més consumit en els països occidentals, produït principalment en l'Índia, Sri Lanka (Ceilan) i Indonèsia. Es caracteritza perquè és un te que ha fermentat en contacte amb l'aire.
2. Te Verd: És el te més consumit en els països orientals, produït principalment a Xina, també a Taiwan i Japó. No està fermentat. El te consumit en el Magrib no és més que te verd amb menta i sucre. El te verd xinès més conegut és el Gunpodwer.
3. Te Vermell o Pu Erh:Elaborat mitjançant un procés tradicional i completament individual, és un secret bén guardat que no ha estat revelat per complet. Per a diferenciar-lo del te verd i del te negre i a causa del seu color vermell pujat i castany, el Pu-Erh també es denomina te vermell.

Un altre dia continuare explican-vos els grans beneficis que te per la salut aquesta beguda.